الرئيسية / نظافة عامة / القيمة الغذائية لدبس التمر

القيمة الغذائية لدبس التمر

عسل التمر يعتبر عسل التمر أو كما تشيع تسميته بدبس التمر، من أشهر الأطعمة المستخدمة في مناطق عديدةٍ حول العالم، سواءً في المجال الغذائيّ، أو العلاجيّ، وذلك بفضل تركيبته الفريدة الغنية بالعناصر الأساسيّة للجسم، بما في ذلك كلٍّ من: الفيتامينات، والأحماض، والمعادن، فضلاً عن طعمه اللذيذ الحلو، علماً أنّ عسل التمر يتم تصنيعه من حبات التمر أو البلح وهي أحد أشهر الثمار الناتجة عن شجرة النخيل المعمّرة، والتي تمتاز بقيمة غذائية جداً،

ونظراً لأهميّته سنذكر في هذا المقال فوائده للجسم. ويتمّ تصنيعه عن طريق غسل التمر بالماء، ثم وضعه في إناءٍ عميقٍ، وإضافة كميةٍ من الماء تفوق كمية التمر بمرةٍ ونصف تقريباً، ثم وضع الإناء على النار مدّةً لا تقلّ عن ساعة ونصف لضمان نضوجه، وبعد ذلك هرسه بالضغط عليه بقوّةٍ، ثم تصفيته جيداً للحصول على أكبر كميةٍ ممكنةٍ من العسل. فوائد عسل التمر يقي عسل التمر من الأنيميا؛ لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ جداً من عنصر الحديد، حيث يرفع مستوى الهيموغلوبين. ينشّط الدورة الدمويّة، ويقي من التعب، والخمول؛ لغناه بالجلوكوز، والفركتوز. ينشّط الوظائف الدماغية؛ لاحتوائه على الفسفور. يقوّي العظام، والعضلات، والأسنان،

ويقي من الهشاشة والكساح؛ لاحتوائه على الكالسيوم. يعتبر مفيداً جداً للجهاز الهضميّ، حيث يعالج مشاكل الإمساك، وعسر الهضم، والانتفاخات. يزيد نشاط الدماغ، والجهاز العصبيّ، ويحفز الشهية؛ لاحتوائه على البوتاسيوم. يقوّي صحة القلب؛ لاحتوائه على المغنيسيوم،. يعالج مشاكل الجهاز التنفسيّ، ويقي من التهاب الأغشية المخاطيّة، والحلق، ويقلّل حدّة الزكام. يعالج التهابات الفم، ويقي من مشاكل اللثة، وتسوس الأسنان. يُصفي البشرة من الشوائب، ويعالج تشققات الجلد، والتهابه.

 

يعالج حموضة المعدة؛ لغناه بعنصر الصوديوم. يقي من مشاكل الكبد، والكلى، ويحدّ من تشكل الحصوات في المرارة. يطرد الديدان، وخاصّة التي يعاني منها الأطفال. يحفّز نمو الشعر، ويغذي فروة الرأس، ممّا يقي من مشكلة التساقط. يقي من مشاكل العيون، بما في ذلك الحساسيّة وجفاف القرنيّة، بفضل احتوائه على فيتامين (أ). يحسّن الحالة المزاجية، ويقي من الاكتئاب. يمنح شعوراً بالدفء، والراحة، ممّا يجعله مفيداً في فصل الشتاء. يعزّز قوة الجهاز المناعيّ في الجسم؛ لاحتوائه على فيتامين (ج) المضاد للالتهابات، والحساسيّة، والمقاوم للعدوى الفيروسيّة، والجرثوميّة، والبكتيريّة.

يحافظ على توازن الجسم، كونه غنياً بفيتامين (ب12). يعالج تهيّج القولون، ومشاكل القولون العصبيّ. يسهّل عملية الولادة، ويقلّل حدّة أعراض الحمل. يعتبر مضاداً للشقوق الحُرة المسببة لمرض السرطان بأنواعه، وخاصّة سرطان المخ؛ لاحتوائه على البورن. يخفّض مستوى الكولسترول غير الجيد في الدم، ممّا يقي من أمراض القلب، والأوعية الدموية، ومن مشاكل تصلّب الشرايين، حيث يحفز وصول الأكسجين إلى كافّة خلايا الجسم.

فوائد دبس التمر العامة يساعد دبس التمر على حماية الأسنان من التسوس وعلاج التهابات اللثة وتقرحات الفم، كما يعالج التهابات الأغشية المخاطية. يعمل دبس التمر على تخفيض نسبة الكولسترول الضار في الجسم،

مما يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين بسبب احتوائه على نسبٍ عالية من البكتين، كما يعالج خفقان القلب وضيق التنفس، كما يحمي من تقلص الأوعية الدموية. يعالج دبس التمر مرض الأنيميا ” فقر الدم “. يفيد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي العصبي. يقوي العظام ويزيد من كثافتها ويمنع الهشاشة ويعالج التهابات المفاصل والروماتيزم،

 

كما يشفي من مرض الإسقربوط. يحمي دبس التمر من الإصابة بالسرطان لاحتوائه على أقوى مضادات الأكسدة. يعتبر دبس التمر مقوي جنسي طبيعي فهو يعالج الضعف الجنسي ويفيد في علاج بعض حالات العقم. يحسن من قوة البصر ويعالج جفاف القرنية،

كما يريح العينين من الإجهاد. يفيد في علاج لين العظام والكساح لدى الأطفال. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي ومعدني الصوديوم والبوتاسيوم وهما أساسيان لتخليص الجسم وتنقية الدم من السموم والفضلات. يحمي من سرطان المخ ويعالج الألتهابات الجلدية لاحتوائه على النياسين.

يلين الأمعاء ويقي من الإصابة بالبواسير الشرجية، كما يحمي من الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة. يمنع تكون الحصوات في المرارة والكلى والمثانة. يفيد المرأة الحامل ويسهل عليها مراحل الحمل والولادة والنفاس لاحتوائه على الألياف والسكريات البسيطة التي تلين المعدة وتسهل عملية الهضم وتقلل من الإصابة بالانتفاخ والإمساك المصاحب لفترة الحمل.

يعالج بشكل فعال الحموضة في المعدة ويرطبها. فوائد دبس التمر للشعر يساعد دبس التمر في تقوية الشعر وحماية جذوره، كما يمنع تكون القشرة في الرأس، ويساعد على نموّه ويمنع مشكلة تساقط الشعر ويزيد من تماسكه وقوته، كما ينعم الشعر ويعالج جفافه وخشونته وتقصفه، وينهي مشكلة الشعر المنكوش أو المتطاير، كما يضفي عليه مظهراً صحياً متألقاً.

عن radwa

شاهد أيضاً

كيفية العناية و الاهتمام بالاسنان

العناية بالأسنان يعتبر الفم بكلّ ما يحويه من أسنان ولسان وغدد لعابيّة مرآة لصحّة الإنسان، …

Call Now Button